옥포시장 칼국수 손칼국수 아주분식

어디선가 맛 있다는 글을 주워보고, 지나가던 길에 있어서 들른 식당.

찾기는 아주 쉽다.

옥포 시장 입구에 들어서면 바로 보인다.

이 간이 주방겸, 테이블이 백종원 맛집 식당 뒷문과 연결 되어 있다.

포장마차 스타일의 주방과 테이블 안쪽으로 더 넓은 식사 공간도 따로 있어 인원이 많으면 안 쪽에서 식사가능.

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쉬는 날과 영업시간은 사장겸 주방장의 마음.

원래는 이 날도 몸이 좋지않아 영업을 안하려고 했다가 겨우 문을 연거라고 한다.

웬만하면 문을 닫는 경우가 없다고 하니 안심하고 방문해도 좋아.

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카드 결제는 힘들고, 현금이나 계좌이체가 가능하다.

무슨 배짱으로 카드 달랑 하나들고 들어갔다가 계좌이체로 겨우 선결제하고 칼국수 하나를 주문했다.

선결제는 아니고, 현금이 없어 불안해서 미리 결제를 한 거.

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애매한 시간임에도 손님들이 꽤 있었다.

나는 포차스타일 야외에 앉았고, 나머지 손님들은 전부 건물 안 테이블에 있어서 혼자 먹긴 편했다.

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내 앞에서 식당의 모든 요리가 준비, 완성 되어 나갔다...

어떻게 준비되고, 정리되는지를 눈앞에서 보니 두 번 방문하지는 못하겠다.

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예민하지 않아서 국물까지 다 먹긴 했는데,

돈 만진 손으로 김밥을 말고, 대충 헹구는 행주로 닦는 도마, 재료 보관상태가 좋지 못하다.

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여기 먹고 나서 친구에게 했던말이 ' 안쪽에 앉아서 먹는 사람들은 이 걸 모르니 먹는거겠지..' 였다.

 

주문이 들어오면 그때그때 칼로 써는 칼국수 면과 쑥갓.

맛은 나쁘지 않지만.. 오다가다 한 번 들러본걸로 됐다.

추천은 못하겠다.